泰宁县老科协举办“茶和文化”知识讲座

2017-09-12 09:13:07 作者:admin 来源: 浏览次数:0

 为迎接全国科技工作者日,泰宁县老科技工作者协会526日在泰宁县政府三楼会议室举办“茶和文化”讲座,请三明市农业局茶业研究员林森知同志宣讲,百余名老科技工作者和退休老同志到场听课。

林森知研究员从茶的基本知识说起,以简洁的语言介绍了茶的分类、品质特征;再从历史的渊源结合现实的应用,宣讲了茶文化的起源和传播,对于听众特别感兴趣的茶艺、茶道进行了说细解说。茶艺有六要素,即:人、茶、水、器、境、艺,要求人美、茶清、水和、器精、境佳、艺秀,创设饮茶境界不仅要求环境幽雅,更重要的是情景融和,使人进入此境宠辱皆忘,心态平和,唯余茶香沁入心田。为了让大家了解茶道,林研究员专门从三明请来一位茶道表演者,为大家展示了闽南功夫茶泡饮艺术,她精湛的表演博得听众阵阵掌声。

最后林森知研究员还谈到茶的保健作用,茶与健康有着密切关系,茶多酚能降低血脂,对“三高”患者有保健作用,各种茶的作用不同,白茶为首,绿茶次之……饮茶要注意不宜过浓,临睡前、进餐时不饮茶,不饮隔夜茶。

一堂90分钟的讲座,深入浅出地全面介绍了茶与文化的关系,有理论、有实践、有现场,大家听得津津有味,真是“一节茶文化课,胜读十年书。”

(泰宁县老科协 涂禹山)

相关文章

[收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]

版式权所有 福建省老科学技术工作者协会
协会地址:福州市五一中路49号先施大厦月座5H
协会电话:0591-87117363 邮箱:fjslkx@163.com