尤溪县老科协会员林致和科学饲养“尤溪麻鸡”

2011-11-15 09:52:54 作者:admin 来源: 浏览次数:0

                                                        尤溪县老科协会员林致和科学饲养“尤溪麻鸡”
 
    三明市尤溪县老科技工作者协会农林专委会会员、高级畜牧师林致和科学培育饲养的肉蛋兼用品种的“尤溪麻鸡”,在福建武夷山召开的“海峡两岸香港三地家禽学术研讨会”上供专家们品尝,深得与会专家们的赞扬,尤其得到了香港与台湾地区专家们的高度赞许,称“尤溪麻鸡真是难得的山珍美味”。
    林致和高级畜牧师退休后,根据本县地处闽中山区,属于亚热带区域,气候温和,雨量充沛的特点,依托素有“闽中明珠,绿色翠帷”之称的尤溪森林资源和动植物遗传资源的优势,把发展林下经济作为提升农业的重要抓手,科学培育饲养了肉蛋兼用品种的“尤溪麻鸡”,取得了成功,走出了一条适合实际的科技产业化发展的路子。经他科学培育饲养的“尤溪麻鸡”,体型中等偏大,成年公鸡达2500克左右,成年母鸡达1900克左右,体躯呈长方形,外观清秀灵活,结构匀称,羽毛丰满,目前,他饲养的“尤溪麻鸡”数量达150万只。它具有肉质细嫩,味道鲜美,适应性强,营养丰富,遗传性能稳定等特点,成为人们养身补体的高级补品。据了解,“尤溪麻鸡”与红菇清炖供产妇食用,对母亲的身体恢复与增强婴儿体质都有明显的效果。
    同时,林致和科学培育饲养的“尤溪麻鸡”经送验,各种氨基酸和微量元素含量均较高,尤其是精氨基酸含量比其它鸡高出了二倍。目前,“尤溪麻鸡”已被国家科技部列入了“国家级星火计划”,被国家财政部列入了“国家农业高科技产业化项目”,国家家禽研究所还长期保存了“尤溪麻鸡”的原种,已被国家家禽遗传资源管理委员会选入了《中国家禽类遗传资源》。
                                                                                                                                      (尤溪县老科协通讯员 林 盛)

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